
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Mure, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du Poste : Sous l'autorité de la Responsable de restauration, et après une période de formation interne à nos méthodes, vos missions s'articulent autour de quatre axes principaux : Aide à la production culinaire : - Préparation : Assurer la découpe et la préparation des ingrédients (mise en place). - Assistance : Soutenir l'équipe de cuisine lors du dressage et de l'envoi des plats. - Gestion : Suivre l'état des stocks et participer à la réception des approvisionnements. Service et Relation Client Accueil : - Assurer la mise en place de la salle pour un accueil irréprochable. - Gérer le bar (préparation des boissons) et assurer l'encaissement des clients. - Travailler en synergie avec l'équipe pour garantir la fluidité du service. Hygiène et Entretien : - Réaliser la plonge (batterie et vaisselle) et assurer le nettoyage quotidien des locaux (salle et cuisine). - Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) et les procédures de sécurité de l'établissement. Polyvalence opérationnelle : - Faire preuve d'adaptabilité pour prêter main-forte sur différents postes selon les flux d'activité et les besoins de la Direction. Profil recherché : Dynamique et[...]























